安徽思動(dòng)餐飲管理有限公司特色快餐便當(dāng)項(xiàng)目_飯點(diǎn)王海鮮炒飯

一 飯點(diǎn)王項(xiàng)目孵化基礎(chǔ)

 餐飲市場(chǎng)快餐趨勢(shì)（SWTO分析）

餐飲類產(chǎn)品是生活所必須產(chǎn)品，是剛需消費(fèi)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活飲食的要求也隨之提高，生活節(jié)奏不斷加快，誰(shuí)也不愿為了填飽肚子，而浪費(fèi)更多的學(xué)習(xí)和工作時(shí)間。

市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：快餐既然是以快出名，深受大眾喜愛(ài)，一定有它的好處，否則不能成為大眾飲食中的主流：

（一） 快捷供應(yīng)能量：當(dāng)人們感到需要進(jìn)食時(shí)，也就是需要能量的時(shí)候，就希望能馬上進(jìn)食，蛋一般的餐廳、茶樓、酒家，當(dāng)你點(diǎn)菜后。通常都需要等一段時(shí)間才有事物供應(yīng)，所以不易滿足人體即時(shí)的需求。近幾年伴隨著全國(guó)外賣平臺(tái)的成熟發(fā)展，食客不僅無(wú)需進(jìn)店等臺(tái)、等餐，配送更是快捷高效，為餐飲大眾帶來(lái)了更為便捷的點(diǎn)餐方式。

（二） 色香味刺激食欲：一般快餐店都采用色香味極高的烹調(diào)方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食欲的事物的處理方法，務(wù)求做到吸引力十足。對(duì)于平日匆忙而又胃口欠佳的人來(lái)說(shuō)，快餐的色香味是必須的成分，否則更難下咽。

（三） 快餐易食：品種比較簡(jiǎn)單，主要購(gòu)買的階段就在于午餐、晚餐，進(jìn)食方法非常方便，隨時(shí)隨地地可以享用，是快速填飽肚子的選擇。

快 快捷     香 色香味俱全  易 簡(jiǎn)易

二 飯點(diǎn)王項(xiàng)目包裝效果

項(xiàng)目市場(chǎng)定位

·品牌名：《飯點(diǎn)王》

·主題  ：海洋背景  碧海藍(lán)天  海鳥(niǎo)大魚(yú)

品牌定位

  定位一：特色簡(jiǎn)餐、快餐加盟 

品牌推廣方向

  定位一：特色海鮮小吃加盟

品牌推廣方向

  定位一：特色面食、米飯加盟

飯點(diǎn)王產(chǎn)品體系

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：（飲品“覓果茶”項(xiàng)目備輸）

（1） 基本架構(gòu)：海鮮面（燜面）+海鮮炒飯+養(yǎng)生湯+經(jīng)典速食小海鮮系列+海鮮粥品

（2） 菜單（如下）：

A:海鮮炒飯類：

特色鮮蝦炒飯、招牌魷魚(yú)炒飯、美味蟶子炒飯、鮮香扇貝炒飯、秘制xo醬炒飯、麻辣小龍蝦炒飯、香辣牛肉炒飯、海鮮全家福炒飯（備注：海鮮可任意組合搭配）

B.海鮮面類：

鮮蝦燜面、花甲燜面、魷魚(yú)燜面、扇貝燜面、毛蟹燜面、濃湯海鮮面（湯面）。（備注：可燜：面、意大利粉、米粉、螺螄粉，海鮮可任意組合搭配）

C.海鮮粥類：

招牌海鮮粥、鮮蝦蛤蜊粥、生滾魚(yú)片粥、螺片扇貝粥、蟶子魷魚(yú)粥、皮蛋瘦肉粥（備注：海鮮可任意組合搭配）

D.湯品類：

蛤蠣豆腐湯、海帶排骨湯、老雞蘑菇湯、清口紫菜湯

E.海鮮小吃類：

Q彈扇貝、美味八爪魚(yú)、秘制多汁釘螺、勁道魷魚(yú)須、特色鮑螺肉、秘制香辣蛤蠣、花甲米線

F.飲品類：

蔚藍(lán)星空飲、白云藍(lán)絲絨、海洋莫吉托、深海煙霧彈

 產(chǎn)品搭配的目的

作為快餐項(xiàng)目，隨著行業(yè)的發(fā)展

第一從消費(fèi)者的角度上考慮食客不僅在產(chǎn)品口味上要求越來(lái)越高、越來(lái)越廣，而且在產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)搭配以及產(chǎn)品多樣性方面要求越來(lái)越高，越來(lái)越多；

第二從經(jīng)營(yíng)者的角度上考慮，隨著餐飲發(fā)展，市場(chǎng)產(chǎn)品更新?lián)Q代較快，產(chǎn)品單一，種類較少難以適應(yīng)市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展需求，導(dǎo)致終端店很難長(zhǎng)久立于市場(chǎng)；

飯點(diǎn)王項(xiàng)目在產(chǎn)品上融合南米北面的飲食習(xí)慣，推出海鮮飯，有米飯有面食打破地域性飲食的條件限制。為解決都市人群合理膳食問(wèn)題，飯點(diǎn)王以湯養(yǎng)胃，搭配特色湯品系列，

同時(shí)照顧到不同年齡層次食客，推出海洋風(fēng)情系列飲品以滿足市場(chǎng)中個(gè)性、時(shí)尚化的消費(fèi)需求。不僅可以為經(jīng)營(yíng)者提供更多的技術(shù)輸出一保障店面的日常運(yùn)營(yíng)，同時(shí)可以滿足消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)性需求。

安徽思動(dòng)餐飲有限公司擁有全新O2O服務(wù)理念的網(wǎng)絡(luò)科技公司。思動(dòng)餐飲致力于理念，在產(chǎn)品自帶的體系下，更加深入完善了終端的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)，創(chuàng)建Zui及時(shí)有效的全新立體式服務(wù)體系

飯點(diǎn)王作為安徽思動(dòng)餐飲管理有限公司的特色品牌加盟項(xiàng)目，一直深受廣大加盟商的偏愛(ài)和關(guān)注！每一次遠(yuǎn)道而來(lái)的加盟者都看重其口味、加盟政策、店面、公司實(shí)力、公司扶持等因素選擇了合作，想要了解的您可以親臨視察，我們隨時(shí)歡迎您的到來(lái)！

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