縱觀餐飲市場的持續(xù)增長，目前快餐、簡餐在日益發(fā)展的過程中，品牌魚龍混雜、質(zhì)量、價格、客戶體驗感等方面在面臨市場更加嚴(yán)苛的篩選及挑戰(zhàn)。所以飯點王項目總體定位為都市大眾快餐、簡餐；迎合現(xiàn)代人群的飲食口味，開發(fā)數(shù)十幾款經(jīng)典海鮮面、海鮮飯和特色海鮮系列產(chǎn)品，人均消費定位在15~25元左右中低端消費。隨時把控食材源頭，講究好食材優(yōu)選，食材質(zhì)量安全放心，嚴(yán)格篩選加盟合作商，把控加盟數(shù)量和質(zhì)量，結(jié)合市場多重經(jīng)營方式，不斷增加新穎的營銷方式提高消費體驗感，更以海洋為母版藍(lán)圖，碧海藍(lán)天、海鳥大魚繪制屬于你自己的私人海洋。

1.0 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：（飲品“覓果茶”項目備輸）

（1） 基本架構(gòu)：海鮮面（燜面）+海鮮炒飯+養(yǎng)生湯+經(jīng)典速食小海鮮系列+海鮮粥品

（2） 菜單（如下）：

A:海鮮炒飯類：

特色鮮蝦炒飯、招牌魷魚炒飯、美味蟶子炒飯、鮮香扇貝炒飯、秘制xo醬炒飯、麻辣小龍蝦炒飯、香辣牛肉炒飯、海鮮全家福炒飯（備注：海鮮可任意組合搭配）

B.海鮮面類：

鮮蝦燜面、花甲燜面、魷魚燜面、扇貝燜面、毛蟹燜面、濃湯海鮮面（湯面）。（備注：可燜：面、意大利粉、米粉、螺螄粉，海鮮可任意組合搭配）

C.海鮮粥類：

招牌海鮮粥、鮮蝦蛤蜊粥、生滾魚片粥、螺片扇貝粥、蟶子魷魚粥、皮蛋瘦肉粥（備注：海鮮可任意組合搭配）

D.湯品類：

蛤蠣豆腐湯、海帶排骨湯、老雞蘑菇湯、清口紫菜湯

E.海鮮小吃類：

Q彈扇貝、美味八爪魚、秘制多汁釘螺、勁道魷魚須、特色鮑螺肉、秘制香辣蛤蠣、花甲米線

F.飲品類：

蔚藍(lán)星空飲、白云藍(lán)絲絨、海洋莫吉托、深海煙霧彈