葡萄酒本身作為老少皆宜，男女通吃的一種酒款，在我國擁有極大的市場，因而使得我國如今變成了僅次于美國的第二大葡萄酒消費(fèi)國。在葡萄酒這種酒類上面，其實(shí)鮮有特別針對男性和女性而生產(chǎn)的葡萄酒，但是一般情況下，男性會更加偏愛干型葡萄酒，女性會偏愛甜型葡萄酒，并且一些桃紅葡萄酒因?yàn)榉勰鄣念伾采钍芘郧嗖A。然而，萬事無，一款來自普利亞薩倫托半島圣馬扎諾酒莊的干白葡萄酒便旨在虜獲女性的芳心。當(dāng)我的妹妹喝過我從“小熊鑒酒”帶來的這款酒之后，便愛上了這款酒，為此天天在我身邊圍著轉(zhuǎn)，老是要我給她帶這款酒。雖然這款酒的設(shè)計(jì)和包裝跟一些桃紅葡萄酒相比并沒有很多特別女性化的元素，并且作為一款干白并沒有著偏甜的口感，但是其有著馥郁的果香和花香，能夠激發(fā)女生的天性，并且酒標(biāo)印刷得較為精美，因而是一款值得女性去嘗試的酒款?？赡軙行∠膳疅肋@款酒在國內(nèi)根本找不到，因?yàn)槠洚a(chǎn)自意大利，在如今的大環(huán)境下，這款酒估計(jì)也很難進(jìn)入國內(nèi)。但是其實(shí)在我前面提到的深圳南山的“小熊鑒酒”早就已經(jīng)將這款酒收錄，小仙女們可以前去尋覓。這款酒由八月中旬收獲得來的霞多麗和本地白葡萄酒品種釀造而來。在釀造時(shí)，葡萄先被浸漬約幾小時(shí), 下一步放入不銹鋼桶自然冷卻，Zui后放入法國小橡木桶發(fā)酵。而其陳化也是在法國小橡木桶中陳化，時(shí)間為4個(gè)月，并且每個(gè)星期會有人檢查橡木桶酒質(zhì)。Zui終得以裝瓶且上市的這款干白葡萄酒所具備的顏色格外華麗，在典型的稻草黃色之余，還會帶有金色的反射，格外引人注目。然而，其氣味比起顏色則略顯低調(diào)，其帶有花香、桃子氣味和細(xì)膩的香草香味，需要飲用者細(xì)細(xì)嗅探，方可得以體會。如若倒這樣一瓶艾達(dá)白葡萄酒緩緩入杯，飲用下去會發(fā)現(xiàn)其有著和德拉瑪麗桃紅類似的優(yōu)雅清新，但卻多了一種礦物質(zhì)的感覺。如若想駕馭這款“女性”酒，清爽柔和的食物再合適不過，其中當(dāng)屬涼拌海帶和生蠔Zui為優(yōu)先。艾達(dá)白葡萄酒本身的花香、桃子氣味和細(xì)膩的香草香味能夠和涼拌海帶的清爽呼應(yīng)，帶來宜人的體驗(yàn)。而生蠔的腥味能夠被艾達(dá)白葡萄酒的香味剛好覆蓋，還可融入到生蠔柔軟順滑的口感。因?yàn)槠渚邆涞奶厣?，這款酒在亞洲葡萄酒展2019和2020年女性美酒大獎等葡萄酒比賽上斬獲，并在梅拉諾葡萄酒節(jié)成功展出，吸引了不少女性，這也更加證明了其與女性消費(fèi)者的契合度。在深圳，有一家葡萄酒貿(mào)易商行與梅拉諾葡萄酒節(jié)幾乎同名，其全名為梅拉諾葡萄酒貿(mào)易商行，與圣馬扎諾酒莊展開了合作，艾達(dá)白葡萄酒便在此商行可以找到。要知道梅拉諾葡萄酒節(jié)中展出的酒款皆來自意大利百年名莊，這也寓意著該商行對于葡萄酒品質(zhì)的追求，同時(shí)也看中了這款干白對于女性的吸引力，以此打通女性市場。相信隨著葡萄酒釀造工藝的不斷精進(jìn)，干型葡萄酒的口味也會不斷迎合女性的需求，Zui終導(dǎo)致女性不再對甜型葡萄酒“情有獨(dú)鐘”。