螺旋藻，富含優(yōu)質(zhì)蛋白及人體每日所需的多種維生素和礦物質(zhì)、增進(jìn)人體免疫功能的β胡蘿卜素、18種氨基酸、藻藍(lán)蛋白及獨(dú)有的不飽和脂肪酸和其他稀缺營(yíng)養(yǎng)素。螺旋藻是一種古老的微生物，只能在顯微鏡下才能看清楚。

螺旋藻是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，其營(yíng)養(yǎng)豐富全面，被越來越多的人所接受，其應(yīng)用范圍也隨之?dāng)U大。

食品行業(yè)：月餅餡料、螺旋藻面條、螺旋藻蛋糕、或者是按照一定比例配制于各種營(yíng)養(yǎng)品中。

餐飲：目前螺旋藻正在餐飲行業(yè)掀起一股綠色火鍋時(shí)尚風(fēng)潮，把綠色的健康理念完全融入飲食文化里，在時(shí)尚中吃出健康。 

調(diào)味品：國(guó)內(nèi)各大調(diào)味品企業(yè)近期也把研發(fā)目光轉(zhuǎn)向了螺旋藻，把其作為一個(gè)調(diào)味品的新品種，不但在顏色、味道上給調(diào)味品增加了評(píng)分。螺旋藻自身含有的營(yíng)養(yǎng)成分，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)調(diào)味品只注重口感而欠缺營(yíng)養(yǎng)的不足。

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