黑茶產(chǎn)自地區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地，屬于后發(fā)酵茶。顧名思義，因成品茶的外觀呈黑色，所以稱之為黑茶。黑茶所采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶不僅僅是茶，其在藥理上的作用也是很多茶達(dá)不到的，具有降血壓血脂、降糖減肥、預(yù)防心血管疾病等功效。

“寧可三日無糧，不可一日無茶”，這里所說的便是黑茶。千百年來，黑茶出色的消食去膩的功能譽(yù)滿邊關(guān)。黑茶工業(yè)的發(fā)酵和緊壓工藝更便于保存運(yùn)輸，新疆等地多吃牛羊肉，黑茶助消化，降血脂。隨著人們對(duì)生活品質(zhì)愈發(fā)講究，和對(duì)茶葉保健功能認(rèn)知的加深，黑茶越發(fā)受到茶客們的追捧。

黑茶的代表有云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶。

1.云南普洱茶

云南普洱茶湯色紅濃剔透，陳香味，滋味濃醇且經(jīng)久耐泡，是中國名茶之一，具有收藏價(jià)值。

2.廣西六堡茶

其產(chǎn)于廣西梧州六堡鎮(zhèn)，與云南普洱茶同為千年中國名茶，是“可以喝的古董”。如葡萄酒一般，年份越久，口感越佳，價(jià)值也越高。湯色紅亮，香氣純陳，滋味濃醇顯檳榔香味。

3.雅安藏茶

產(chǎn)自四川雅安，又稱康磚茶，藏茶是藏族同胞的民生之茶。屬于全發(fā)酵茶。雅安藏茶有四絕：“紅、濃、陳、醇”。茶湯顏色烏潤或褐紅，澄明剔透，口感溫和。

4.安化黑茶

安化黑茶來自湖南益陽安化縣，具有收藏價(jià)值。茶葉條索卷曲為泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，香味醇厚，帶有松煙香。

“黑茶的發(fā)酵菌主要是由黑曲菌（冠突散囊菌）發(fā)酵制成，在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積?！?-來自《品茶大全》黑茶不僅可以怡神養(yǎng)身修心養(yǎng)性，它的藥性特殊功能顯著，是其他茶類難以替代的。

為什么黑茶有收藏價(jià)值？黑茶在適宜條件存放過程中，由于益生菌作用、濕熱作用、自動(dòng)氧化作用等綜合因素的影響，茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化，產(chǎn)生雜味的物質(zhì)減少，而湯色越來越紅亮，從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。

若是你很注重養(yǎng)生保健，那黑茶必是。

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