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海帶粉（Kelp Powder）是由褐藻海帶（Laminariajaponica）經(jīng)干燥、粉碎制得的天然植物性混合物，含褐藻膠（褐藻酸）、巖藻多糖、甘露醇、礦物質(zhì)及天然色素等，屬于多組分復(fù)雜混合物。

CAS號與分子式

各行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用途及參考用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

用途：作為食品原料或輔料（天然風(fēng)味物質(zhì)、天然色澤物質(zhì)），用于復(fù)合調(diào)味料（湯料包、海鮮醬、拌飯料）、烘焙食品（面包、餅干、糕點）、肉制品（香腸、魚丸）、休閑食品（調(diào)味撒粉、海味脆片）、固體飲料等，賦予產(chǎn)品海帶特征風(fēng)味與淺棕至深褐色澤。

用法用量：按生產(chǎn)配方需求適量使用，一般參考添加量為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%～3%（w/w）；其中湯品及醬料通常0.5%～2%，烘焙食品按面粉量的0.5%～2%，肉制品及丸子0.5%～3%，休閑食品0.5%～2%，具體依產(chǎn)品類別、目標(biāo)風(fēng)味及工藝試驗確定，使用需符合GB2760及相關(guān)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：利用其海藻多糖、礦物質(zhì)及纖維成分，作為水產(chǎn)飼料及畜禽飼料風(fēng)味組分與礦物質(zhì)來源，生物降解材料（環(huán)保包裝材料）填充劑或增強(qiáng)劑，造紙工業(yè)紙張表面施膠輔助劑，生物基粘合劑輔助填充組分，或作為有機(jī)肥/土壤調(diào)理劑的有機(jī)原料。

用法用量：水產(chǎn)/畜禽飼料一般為飼料總重的0.5%～5%；生物降解材料或環(huán)保包裝增強(qiáng)劑一般為配方總重的0.5%～3%；生物基粘合劑填充一般為總固含量的5%～15%；造紙施膠一般為絕干漿料的0.5%～2%；具體依工藝條件調(diào)整。

化工領(lǐng)域

用途：所含褐藻膠、巖藻多糖及纖維素成分可作為水性體系（涂料、日化產(chǎn)品乳液等）輔助增稠劑或乳化穩(wěn)定組分，生物降解材料填充劑或改性助劑，或作為天然色素（巖藻黃質(zhì)等）、褐藻膠提取的原料前體。

用法用量：作為水性體系增稠或乳化穩(wěn)定輔助時添加量一般為體系總質(zhì)量的0.05%～0.3%；作為生物降解材料填充劑時一般為材料總質(zhì)量的3%～12%，作為改性助劑時一般為1%～5%；提取應(yīng)用時需根據(jù)目標(biāo)成分含量及提取工藝確定投料量。

紡織行業(yè)

用途：所含天然多糖（褐藻酸、巖藻多糖）及淺褐色素在實驗室或小批量天然染色中可作為棉、麻、絲等天然纖維織物的天然染料輔助原料（通常需媒染劑），或作為生物基膠黏劑用于無紡布或纖維粘合整理。

用法用量：天然染色浴液中建議添加量為織物絕干重量的0.5%～3%，具體依織物材質(zhì)、媒染工藝及目標(biāo)色調(diào)調(diào)整；工業(yè)生產(chǎn)中因色牢度及批次穩(wěn)定性因素較少直接使用。

以上內(nèi)容僅為行業(yè)常規(guī)參考信息，實際投料須根據(jù)具體產(chǎn)品配方、工藝條件及現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范確定。