青龍?zhí)浅蠢踝釉?jīng)是大清的貢品，據(jù)說(shuō)慈禧太后和乾隆皇帝特別喜歡吃。
　　糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的食品，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。 糖炒栗子
　　糖炒栗子的由來(lái)：南宋時(shí)，陸游在《老學(xué)庵笑記》中曾記述這樣一段動(dòng)人的故事。他說(shuō)：“故都（指北宋的汴京，即今開(kāi)封）李和炒菜，名聞四方，他人百計(jì)效之，終不可及?！苯又鴮?xiě)道：“紹興中，陳福公及錢(qián)上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來(lái)改……自贊曰：‘李和兒也?！瘬]涕而去。”據(jù)此可以推知，汴京的炒菜專(zhuān)家李和在外族人侵時(shí)家破業(yè)敝，他的兒子帶著炒栗的絕技流落燕山。他用獻(xiàn)給故國(guó)使者的栗子，表達(dá)自己對(duì)統(tǒng)一祖國(guó)的熱望。