品牌一町商品條形碼ISO9001 衛(wèi)生許可證產(chǎn)品標準號Q/CLL5 凈重280（g） 原料與配料小麥粉，水，食用鹽，食用酒精 保質(zhì)期180（天） 原產(chǎn)地日本 生產(chǎn)廠家深圳市一町食品有限公司儲藏方法常溫保存或冷藏 6個月 生產(chǎn)日期2011 06 30售賣方式包裝 特產(chǎn)否

品名：一町拉面（2人份/包）

規(guī)格：280g/包

保存：常溫，冷藏6個月

口味：骨湯，味噌，雞汁

原料與配料：優(yōu)質(zhì)小麥粉，食鹽，酒精，水

一町拉面；采用優(yōu)質(zhì)小麥粉，配合日本先進制面技術(shù)精制而成。充分保證了面粉的營

養(yǎng)成分不被破壞，其特點；爽滑、勁道、營養(yǎng)，具有濃郁的日本風味。

宅男宅女家庭必備宅品

面：
拉面面身的材料只有一種，無論粗、細、柔、硬或者加抹茶、菠菜等都是萬變不離其宗，簡而言之就是"黃面"?；静牧嫌校好娣?、蛋、水、鹽等，面粉采用中筋或高筋小麥粉,外加些鹼粉以增加面身的彈性,就成了"黃面"，即便是拉面里成的面的涼面，也不過是將黃面煮了再以冷水冷卻而已；相傳以往還有人使用藕粉來制作面條。而制作面條所使用的水也是決定面條好壞的關(guān)鍵，水質(zhì)越純凈甘美，面質(zhì)越上品。正統(tǒng)的拉面不是用拉的，而是以手工將面粉揉成面團以碾平,再將面皮折疊以刀切成細條。功夫到家的制面師傅制出來的面條勻均的，寬度和厚度都一樣，當然吃起來也會特別有味。每家拉面,在面店都會有自己的制面秘方，這些獨特的配料不僅增加面條的味道，還有增加韌度的功能。

湯：
湯頭是拉面的靈魂，許多拉面店都因湯頭而聞名。拉面有兩種主要的湯頭，一是豬骨湯（又叫大骨湯），另一種是雞骨湯。
豬骨湯至少要熬二十四小時以上，將骨髓和膠質(zhì)熬進湯中，待湯呈現(xiàn)出淺淺的乳白色，散發(fā)淡淡的奶香味時才算合格。許多店家不惜以幾十塊豬骨熬制成一小碗的高湯，滋味香濃，常常都需要預定才能吃得到。
熬制雞骨湯則較省事，四個鐘頭以上就可以。豬骨湯味道較重，雞骨湯味道則較清淡，適合做為味道較淡的拉面湯底。

料：
具就是配料叉燒、筍干和青菜,是拉面不可缺少的配料，看似簡單，處理過程可不容易。將五花肉捆綁成像豬腳的形狀，再經(jīng)過蒸、煮的程序，原本油脂和瘦肉分明的五花肉會融合在一起，變得更均勻，又滑又嫩。筍絲和青菜也都是經(jīng)過細心挑選，纖維細致又

深圳市一町食品有限公司成立于2005年6月，是一家以生產(chǎn)日式拉面、中式保鮮濕面為主的專業(yè)公司，兼營日本、韓國風味拉面湯的研制生產(chǎn)。
公司擁有員工200人，生產(chǎn)車間占地2000平方米。公司在上海、北京、廣州、廈門、成都等地均設(shè)有辦事處。產(chǎn)品在港臺地區(qū)，新加坡、印尼等國家，家樂福、沃爾瑪、易初蓮花、世紀聯(lián)華等國內(nèi)大型連鎖超市均有銷售。
公司巨資引進日本先進的制面設(shè)備，結(jié)合自身研發(fā)的先進制面技術(shù)，獨立開發(fā)出“一町”品牌的日式拉面系列、中式保鮮濕面系列、綠色保健面系列、意大利風味面（粉）和拉面湯、油系列等五大系列40多個品種。
公司位于風景如畫的深圳市西部寶安區(qū)恒豐工業(yè)城內(nèi)，107國道及廣深高速公路旁，毗鄰港澳、深圳國際機場，交通便利、環(huán)境幽雅！
“一町拉面”--------保鮮濕面，更好更健康。