米脂小米，是陜北黃土高原米脂縣的一種特產。它色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮，質粘味香，儲存數(shù)年，米質不變；燜成干飯，香甜松軟，越嚼越香，回味無窮；煮成稀飯，粘糯爽口，清香四溢，飯湯表面有一層明亮的米脂油。米脂小米，因其質優(yōu)，譽滿全國，為我國“四大小米”之一。

小米，俗稱“毛糧谷”，老百姓中流傳著一句很概括的話：“小米養(yǎng)人”。小米中含蛋白質9.7％，脂肪1.7％，碳水化合物76.1％，粗纖維0.1％，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種微量元素；還含有維生素b13與維生素b15。此外，小米味美甘滑，清香可口，明代也曾為貢品。

米脂小米還具有養(yǎng)陰、壯陽、清熱、利尿、消腫等功能，對高血壓、皮膚病、炎癥均有一定的預防和抑制作用。有腎病者宜常食，脾胃虛者宜久食。人們通過日常膳食小米適當補充硒元素，調節(jié)人體自我免疫功能,以利抗擊疾病,尤其是病毒性疾病,所以被人們譽為“黃金搭檔”食品。

米脂小米為地理標志證明商標,米脂小米為農產品地理標志產品。

小馬快跑所生產加工的小米均來自貢米之鄉(xiāng)-陜西米脂，米脂因其地理環(huán)境與氣候條件，Zui適合小米等雜糧的生長，營養(yǎng)成分也高，我們所有的產品均根據(jù)客戶的需求而定。我們的產品價格合理,Zui大限度讓利于客戶。