榴蓮(durian)，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認(rèn)為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產(chǎn)地，以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。金枕榴蓮，果面青黃色,外殼長(zhǎng)有許多堅(jiān)硬的果刺,個(gè)頭不均,口感香甜，肉色淡黃，粘性多汁。頭一次食用榴蓮時(shí)，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”。但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會(huì)被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引，其中還會(huì)在一部分人中產(chǎn)生“流連忘返”的感覺，這種奇特的水果由此得名“榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，具有“水果”的美稱。

功效:
        榴蓮大補(bǔ)，廣東人稱：“一只榴蓮三只雞”，在病后、產(chǎn)后都用它來補(bǔ)身體。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有維生素b1、b2、c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。
禁忌：
      榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食；它含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人宜少食；同時(shí)它口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
營(yíng)養(yǎng)師提示：
      榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但吃多了易上火。建議喜歡吃榴蓮的朋友，在品償榴蓮的美味時(shí)，不防帶些“山竹”回家，她有“水果皇后”之稱，不僅美味而且可以有效地清熱降火喔!