品名：熟黃豆（低溫烘焙）

包裝：2.5kg/包

用途：營養(yǎng)粉加工、五谷磨坊，現(xiàn)磨豆?jié){等。

簡介：黃豆學(xué)名大豆，中國古稱菽。黃豆在我國種植已有四千多年的歷史，素有『豆中』之稱，一般被人稱為『田中之肉』其種子含有豐富的蛋白質(zhì)。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約百分之四十，為其他糧食之冠。黃豆不僅可以直接食用，還可以加工成其他食品，如豆腐，豆皮，豆?jié){等美味的食品，因此深受老百姓的喜愛。豆渣或粗磨成粉的大豆也常用作禽獸的飼料

膳食專家指南；一般人群均可食用。黃豆是更年期婦女，糖尿病及心血管疾病患者的理想食品，腦力工作者和減肥的朋友也很適合食用。但黃豆在消化吸收的過程中會產(chǎn)生過多的氣體造成漲肚，導(dǎo)致消化不良，有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食、患有嚴(yán)重肝病，腎病，痛風(fēng)，消化性潰瘍，低碘者應(yīng)禁食。特別需要注意的是，黃豆不一定能生吃，否則會中毒

挑選標(biāo)準(zhǔn)：顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無霉變，無掛絲的優(yōu)質(zhì)黃豆，也可用牙咬豆粒，聲音清脆且成碎粒，說明黃豆干燥，優(yōu)質(zhì)黃豆通常具有正常豆莢的香氣

本產(chǎn)品的品種是大豆/黃豆，等級是1，完整粒率≥是95（%），粗脂肪含量≥是21.0（%），粗蛋白質(zhì)含量≥是44.0（%），用途是食用，雜質(zhì)≤是1.0（%），水分≤是3（%），色澤、氣味是正常，產(chǎn)地/廠家是山東