泡菜壇是以陶土為原料，兩面上釉燒制而成。是制作泡菜的主要容器。泡菜壇的形狀是兩頭小、中間大、壇口外有壇沿，為水封口的水槽。腌制泡菜時，在水槽里加水再加扣上壇蓋，可以隔絕外界空氣，并防止微生物入侵；泡菜發(fā)酵過程中產生二氧化碳氣體，可以通過水槽中以氣泡的形式排出，使壇內保持良好的嫌氣條件，其中腌制品可以久藏不壞。泡菜壇的規(guī)格有大有小，小的可裝1~2千克，大的可裝數百千克。泡菜壇質地的好壞，可直接影響泡菜的質量。因此，使用時應選擇火候老、釉彩均勻、無裂紋、無砂眼、內壁光滑的壇體，并根據加工的數量確定規(guī)格大小。
我廠陶器以當地優(yōu)質陶土作為原材料，聘請專業(yè)制陶工匠，采用傳統(tǒng)工藝、純手工精制而成。入窯高溫成型，確保各類土陶產品耐酸耐堿，不滲不漏，透氣性能好，吸水率低，釉色晶瑩，不含金屬物質，無毒、無副作用。所有產品全部按國家質量標準執(zhí)行。不含任何對酒質等有影響的化學物質，符合gb108173-1989國標。始終堅持在產品經久耐用的同時，注重產品外形的美觀和品位。
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"泡菜壇子 玻璃泡菜壇子四川泡菜壇子"的口徑為180（mm），高度是800（mm），容量為100000（ml），壁厚是5（mm），陶瓷材質為粗陶，加工定制是是，包裝型式為壇
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火速科技（成都）生物研究所是集生物釀造技術的研發(fā)與推廣、技術培訓、品牌創(chuàng)意及釀酒設備、生產、銷售于一體的科研單位。在生物研究與釀造技術領域擁有相對優(yōu)勢和權威，已在行業(yè)贏得較高美譽，并取得廣大用戶和合作伙伴的極大信賴和推崇。 我所坐落于歷史悠久素有“天府之國”、“川酒一派”之美稱的成都。幾經風雨、幾經發(fā)展的火速科技不斷探索、不斷追求、不斷創(chuàng)新、不斷發(fā)展并推陳出新，下設有產品研發(fā)中心、微生物實驗室、生產基地、酒體包裝設計工...